L'association AMAP éthique du terrier joli est née ce mois-ci !
Livraison des premiers paniers début mai.
Livraisons, adhésions :
Valérie Vanderbouhede 12 rue des rochers st Jean, 36200 Argenton sur Creuse
livraisons des paniers le
mercredi,
-
à midi, parking du champ de foire (sortie de l'école Paul Bert)
-
de 12h30 à 14h30, puis de 17h30 à 19h, 12 rue des rochers st Jean, 36200 Argenton sur Creuse
renseignements : 06 87 27 47 34
Une AMAP, ça veut dire Association pour le Maintient d'une Agriculture Paysanne.
C'est à dire une agriculture :
- à petite échelle, seule apte à prendre soin des sols, donc à produire des aliments sains : c'est le sol qui nourrit les plantes, pas l'Homme.
- qui produit des aliments sains, en ne dégradant pas l'environnement mais en l'agradant (contraire de dégrader, c'est à dire l'améliorer, essayer de lui redonner une vitalité perdue).
Bien sûr, une AMAP, a priori, a un fonctionnement éthique : le consommateur paie ses produits de façon à ce que les producteurs gagnent correctement leur vie.
Au passage, beaucoup n'ont peut être qu'une idée vague de ce qu'est une AMAP.
Voila deux liens pour tout vous expliquer :
http://www.reseau-amap.org/amap.php
http://miramap.org/-Les-AMAP-.html
Et plus d'infos sur le principe d'AMAP éthique
http://www.formationsbio.com/maraichage-bio-ethique
Un des principes importants des
AMAP, c'est la solidarité: de là découlent quelques points :
- les consommateurs s'engagent à prendre 1 panier par semaine en le payant d'avance : cela permet au producteur de financer les achats de départ pour la saison (graines, plants, terreau, ...), sans d'endetter auprès d'une banque.
- Si la saison est bonne, les paniers sont bien remplis, éventuellement plus que prévus; mais si il y a eu une maladie, du mauvais temps, les paniers sont moins remplis, ou il n'y a pas de tomates... sans changement du prix du panier.
- Les consommateurs découvrent un peu mieux d'où vient leur nourriture en fournissant une demi-journée d'aide aux champs par saison et en participant à tour de rôle à la mise en panier et à la distribution de ceux-ci.
Je vous propose un panier de légumes et petits fruits (selon la saison) d'environ 4 à 5kg, à 15€.
(possibilité de demi-panier à 8€)
Saison 1 :
printemps été : 22 semaines de mai à septembre, donc 22x15€= 330€ l'abonnement
Saison 2:
26 semaines d'octobre à Mars 2018 : 390€
Selon les capacités de chacun, possibilité de régler en 1, 2,3 ou 4 fois.
Les personnes ayant des moyens restreints, et un peu de temps libre, peuvent obtenir des paniers de légumes en échange de travail au jardin. N'hésitez pas à m'en parler. C'est toujours un plaisir d'accueillir au jardin!
Vous pouvez aussi vous organiser avec un ami, un voisin, pour partager un panier. Cela permet en plus de se répartir éventuellement les légumes que l'on aime le moins!
En cas d'absence, vous pouvez:
- soit reporter votre panier à la semaine qui précède ou suivante,
- soit donner/ céder votre panier à quelqu'un qui viendra le chercher à votre place.
Exemple de légumes de printemps :
salades, roquette
herbes aromatiques : persil, ciboulette, aneth, coriandre,estragon, cerfeuil, romarin, sauge ....
radis
petits pois, fèves
carottes nouvelles
betteraves
épinard ou bette-épinard ou blettes
navets
chou-fleur
oignons frais
rhubarbe
fraises ...
Exemple de composition type d'un panier d'été:
salades
herbes aromatiques : persil, ciboulette, aneth, coriandre,estragon, cerfeuil, romarin, sauge ....
tomates
poivrons
haricots verts
pomme de terre nouvelles
brocolis
courgettes
ail
oignons
framboises
cassis ...
En cas d'aversion avérée pour un légume, il est possible de faire un échange!
Pour profiter de tout ça, adhérez vite à l'AMAP !
15€ pour l'année civile.
Demandez-moi, je vous envoie le bulletin d'adhésion par mail.
Pour faire fonctionner cette AMAP sans que tout le travail retombe sur la même personne, nous avons besoin de volontaires motivés pour former le comité de pilotage :
Le trésorier
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Il est chargé de collecter les chèques des partenaires, de les remettre au fermier en gérant les différentes modalités de versement.
Il s’occupe également de la gestion financière de l’association. |
| Le responsable communication |
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| Il rédige les comptes rendus des réunions, fait les mises à jour d'informations, et les diffuse. Il recueille les informations et les articles auprès des partenaires (notamment les recettes de cuisine) afin de publier un bulletin sur une base régulière. |
| Le coordinateur |
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Il convoque et anime les réunions, discute régulièrement avec le producteur et les adhérents pour s’assurer que les objectifs de la ferme et du groupe sont atteints, utilise ces conversations pour établir l’ordre du jour des réunions.
Il est chargé du suivi du recrutement des nouveaux consommateurs (c’est l’affaire de tous), de la gestion de la liste d'attente, et supervise le renouvellement des engagements. |
| Le responsable distribution |
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Il s'assure de la présence, à chaque distribution et à tour de rôle, d'au moins un partenaire de l'AMAP chargé d'aider le producteur à disposer les denrées, afficher la composition du panier, accueillir les participants.
Pour cela, il demande aux consommateurs de s’inscrire pour au moins une distribution lors de la prise des abonnements, et les contacte 2 jours avant chacune d’elles pour s’assurer de leur présence. |
| Le responsable animation |
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| Il est chargé d'organiser les différentes manifestations qui auront lieu sur la ferme durant la saison : visite et pique-nique de début de saison, repas collectifs, activités pour les enfants… Il organise avec le producteur les travaux à la ferme : aide aux champs, entretien du paysage, … |
Le comité sera formé dès le lancement de la saison d’abonnement, et sera renouvelable à chaque fin de saison.
