Jeudi 29 mars

Actualités du jardin :
Semis de radis et d'aromatiques.
Préparation de la terre pour les repiquages extérieurs et pour les plantation d'oignons et d'échalotes.

Dans les paniers : 
mâche
poireaux (en meilleur état que la semaine dernière!)
radis bleu d'automne ou céleri (il en reste vraiment peu de chaque)
kale (grands paniers)
romarin
bocal de haricots beurre à la tomate ou au naturel

Recettes :
Salade de riz au chou kale:
Cuire du riz et des petits pois. Laisser refroidir.
Emincer fin le kale, hacher une échalote, ajouter au riz et aux petits pois.
Couper quelques amandes ou noisettes dedans, éventuellement des cubes de fromage et assaisonner d'une vinaigrette.

Peut aussi de faire avec du blé, ou de la semoule ou du boulgour comme un taboulé.

Vin blanc au romarin :
Choisir un vin blanc un peu moelleux, en vider une gorgée :-), insérer la branche de romarin dedans et laisser infuser 24h. Retirer la branche (avec un pic à crabe ça fonctionne très bien) et conserver au frais pour l'apéritif!

Humeurs de la maraîchère : 

C'est le dernier panier de cet abonnement!

Je vous envoie un mail bientôt avec le calcul du panier pour mai à octobre.

Jeudi 22 mars

Actualités du jardin :
Semis des carottes d'été, de tomates, de radis.
Repiquage d'épinards dans la serre, de betteraves, navets.

Dans les paniers : 
Mesclun
Betteraves rouges
Courge "Longue de Nice"
Poireaux (d'un maraîcher bio)
épinards (grands paniers)
Chou kale  (petits paniers)
Bocal de ratatouille
confiture  (grands paniers)

Humeurs de la maraîchère : 

J'ai besoin de savoir si au mois d'avril, comme l'abonnement sera terminé, vous serez intéressé pour prendre ce que j'ai à proposer. 

Par exemple, il pourra y avoir des radis, des salades, des épinards.

Cela peut faire des paniers dans les 5 € selon ce qu'il y aura dedans.

C'est important que je le sache maintenant pour faire les semis de radis en conséquence!

Renvoyez moi juste un petit message!

Par la même occasion d'ailleurs je suis intéressée de savoir qui souhaite poursuivre son abonnement en mai.

Jeudi 15 mars

Actualités du jardin :
Les semis avancent, mais la terre est très très détrempée, on ne peut pas encore la préparer! sauf sous la serre...
Le semis d'automne de fève a gelé il y a 2 semaines, et j'ai dû en re-semer.
J'ai semé aussi des radis.

Le premier wwoofer arrive ce soir; au programme, préparation des couches chaudes, puis des planches de culture et repiquage de betteraves, épinards, navets. Semis de radis, carottes.
Plantation des oignons, de l’échalote.

Dans les paniers : 
pommes de terre "Désiré"
céleri rave
radis bleu
mesclun
ciboulette

+un petit sac d’échalote/ail pour les finir : ils sont vraiment petits et si ça vous barbe d'éplucher ça, laissez-les dans la caisse à rab!

La semaine prochaine, vous aurez des poireaux, achetés au maraîcher bio du marché, avec l'argent de la vente des courges.