Des légumes pour novembre

Des brocolis : ils sont plus petits, moins trapus, que ceux du commerce... ce n'est pas une variété hybride sélectionnée pour la taille! mais ils sont délicieux ...
4€ le kg

Des blettes colorées, 2€ la botte

 Radis rose de Chine, 1€20 pièce

 Panais, 3€ le kilo

De la roquette, 1€ le bouquet

Des choux rave, 1€50 pièce

De l'oignon vert : 0.80 € la botte

Des échalions (croisement échalotte/oignon), 2€ la botte de 4 ou 5

Mesclun : 
Lavé, en sachet,

prêt à consommer; 3€
Salades diverses, mâche, bourrache, roquette, jeunes pousses d'épinard et de betterave; persil,aneth, coriandre ou cerfeuil, + quelques herbes sauvages pour leur richesse en minéraux et vitamines (mauve, stellaire, bourse à pasteur, pissenlit...)

Je peux ne pas mettre d'herbes sauvages, sur demande.







Soupe à l'ortie :   Un sachet d'orties lavées, prêtes à verser dans la casserole : 2€
Recette express : pour 4 personnes :
Cuire un oignon et 4 pommes de terre moyennes pendant 20 min.
Au bout des 20 min, rajouter les feuilles d'ortie et laisser bouillir 5 min.
Mixer finement.
Ajouter éventuellement un peu de crème ou de beurre.
Servir bien chaud.