RAS, les vacances ont fait du bien!
Cette semaine la première wwoofeuse de l'année arrive, et nous commençons les travaux de déplacement de la "petite" serre (4x30m), pour pouvoir installer une 2è serre, bien plus grande, à coté (7m de large par 30m) qui va permettre de produire plus de légumes primeurs, plus facilement.
L'idéal serait qu'elle soit finie de monter mi-février! On verra bien ...
Dans les paniers :
Betteraves
Courge
Poireaux
Mâche
Sarriette
Grands paniers : carottes
Recettes :
Mâche améliorée ?
Ajoutez des noix, des herbes et des morceaux de fromage à votre salade!
Salade de betterave crue râpée à la pomme:
Râpez une betterave,arrosez-la de jus de citron, salez et laissez reposer un moment.
Au moment de manger, râpez une pomme type Grany avec une grille moyenne, ou coupez la pomme en petits cubes, mélangez la aux betteraves, posez sur un peu de mâche et arrosez de votre vinaigrette préférée!
Divers ...
Merci pour vos ré-abonnements! ça fait plaisir, c'est là que je vois vraiment que ce que je fais est apprécié!
Seules 2 personnes nous quittent, ce qui fait 13 paniers, 2 grands et 11 moyens, dont 2 personnes qui s’arrêtent en juin.
Cela me va très bien pour ce printemps qui est plein d'incertitudes du fait des travaux de serres.
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire