Un jardin en agro-écologie, qui vous fournit des légumes, frais, locaux et bio, d'une haute valeur nutritive, à Argenton sur Creuse!

mardi 29 janvier 2019

Jeudi 31 janvier

Actualités du jardin :
Premiers semis faits!
En godets, betteraves rouges, épinards, salades, choux pointu de printemps, navets, oignons blancs, mesclun.
En pleine terre : petits pois! semis avec Yui!




Dans les paniers : 
carottes
topinambours
ratatouille
salade
sauge

grands paniers : épinards


Recette : 
Poêlée de topinambours et carottes:
Éplucher les topinambours et les couper en petits cubes (1 à 2 cm), couper les carottes en rondelles.
Faire revenir un oignon et une gousse d'ail émincés, ajouter les légumes. Saler, poivrer, ajouter de la sauge émincée. Laisser cuire 20 min à couvert et à feu doux.

Divers ...
Merci de penser à me rapporter les bocaux quand vous les avez consommés! (si vous en avez, ou que vous connaissez des gens, qui ne les utilisent plus, je prends!)
Et surtout, j'aimerais vraiment savoir si vous avez apprécié ou pas les concombres lacto-fermentés! 
Un petit sms en retour, genre "j'ai adoré", ou "moyen" ou "je n'aime pas du tout" ferait juste bien l'affaire!

Photos de la neige de mercredi dernier, ou comment on a déserté alors que ça s'est vite arrêté!


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