Plantation des scaroles en cornet, du chou kale, du fenouil, des cébettes et d'oignons blancs, de salades.
Semis d'épinards et de batavias.
Semis de verdures asiatiques, frisées et petites chicorées pour mesclun.
Semis des radis noirs et violets d'automne, de navets, de betteraves à petites feuilles rouges, exprès pour mettre dans les mescluns.
Cette semaine c'est Julian, charmant wwoofer qui est déjà venu 2 fois, qui une fois briffé saura gérer l'arrosage et faire les paniers!
Donc pas de changement pour vous, sauf que vous ne recevrez pas de sms!
Dans les paniers :
Tomates
Concombres
Blettes
Salade batavia
Persil/estragon
Bonus : oignons
Grand panier : courgettes
Recettes :
Quiche oignons curry
Faire blondir 3 gros oignons avec des lardons fumés.
Mélanger 4 œufs, 2 cs de farine, 1/2 L de lait, 1 cc de curry, sel, poivre. Ajouter les oignons dedans.
Verser sur une pâte feuilletée et cuire 1/2 h à 200°C.
Servir avec une bonne salade aux herbes.
On peut remplacer les oignons par des blettes juste ébouillantées ou mélanger les 2!
Divers :
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