Un jardin en agro-écologie, qui vous fournit des légumes, frais, locaux et bio, d'une haute valeur nutritive, à Argenton sur Creuse!

lundi 16 septembre 2019

Semaine du 16 septembre

Actualités du jardin :
Fin de la récolte des melon et pastèques, la planche de culture est envahie de liseron qui a poussé à travers la paille, gros travail en perspective pour préparer la planche pour la mâche à planter dans 2 ou 3 semaines!
Arrosages!
Récolte de graines, salades notamment.
Petites mains pour récolter petites graines (de salades)!

Dans les paniers :
Tomates et tomates cerise
Carottes botte
Poivrons
Melon ou pastèque
Mesclun
Périlla

Grands panier : chou rouge
Ils sont bons mes choux hein! ... Les punaises du chou sont toujours là...

Recettes :
Les carottes ne sont pas grosses mais ont des fanes extraordinaires! Pas question de ne pas en profiter! Il y a plein de choses à faire avec!
Il est bien tard et je ne me sens pas à rédiger tout ce qui me passe par la tête mais voici un lien qui vous donnera à choisir!
https://www.750g.com/recettes_fanes_de_carottes.htm

Poêlée aux poivrons :
Pour accommoder un reste de pâtes!
Faire revenir un oignon, de l'ail, des poivrons. Saler, poivrer, ajouter des herbes de Provence. Laisser cuire un peu à couvert et à feu doux. Ajouter les pâtes, éventuellement un œuf. Mijoter quelques instant. Et déguster!

Divers :
Un coup de chaud, et hop, une ligne de salades qui montent... Celles-là, je ne récolterai pas les graines!



Récolte de mesclun sous les voiles !

Une partie des récoltes en attente derrière la cabane, à l'ombre!

Aucun commentaire:

Enregistrer un commentaire