Je souhaiterais savoir si vous vous réabonnez pour l'année prochaine assez rapidement, afin d'informer les gens qui sont en attente de panier.
Pouvez-vous y réfléchir rapidement et me le dire rapidement. Merci d'avance.Actualités du jardin :
Plantation des dernières mâches pour le printemps. Les 2 serres sont pleines!Ajout de fumier sur les planches à courges de l'année prochaine.
Rangements divers : bâches, voiles de protection, tuyaux...
Dans les paniers :
Poireaux
Betteraves rouges
Radis noir ronds
Pak choï et mizuna
Cerfeuil
Grands paniers : carottes
Recettes :
Houmous à la betterave :
Délicieux avec son petit côté sucré!
Pour 200g de betteraves et 200g de pois chiches
Cuire une betterave moyenne (35-40 min à l'autocuiseur).
L'éplucher et la couper dans le mixeur. Y ajouter un petit bocal égoutté de pois chiches, 1 gousse d'ail (2 si elles sont petites), le jus d'un citron, 1 cc de cumin , 2 cs d'huile d'olive, sel, poivre.
Bien mixer.
Pour tartiner, manger avec des bâtonnets de légumes, du riz...
Avec l'eau des pois chiches, on peut faire une mousse au chocolat sans œufs! Il y a plein de recettes sur internet!
En voila une tirée d'un magazine que je plébiscite, mais que je n'ai pas encore testée :
https://kaizen-magazine.com/diy/la-mousse-au-chocolat-vegane-une-revolution-vegetale/
Crudités variées aux graines :
Râpez séparément un morceau de betterave et un radis noir. (Tout autre racine ou légume dur convient.)
Versez sur chaque un peu de jus de citron, salez et mélangez.
Posez sur un plat une verdure émincée. Dessus, posez côte à côte la betterave et le radis.
Ajouter dessus des noix ou noisettes, graines de tournesol, de sésame, de courge... Assaisonnez.
Ciselez du cerfeuil.
Si vous préférez atténuer le goût du radis, mélangez-le tout de suite à la betterave. Il deviendra rose en plus!
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