Supplément au n°163 ! (à l'article de lundi ! )

Qu'est-ce que c'est que ces petites graines dans le petit sac ???

Ce sont des graines de fenouil!

On s'en sert en cuisine, et celles-la ne sont pas bonnes à planter vu qu'on les ramasse avant complète maturité pour qu'elles soient au maximum de leurs arômes!

-Dans une tisane, avec de la verveine et/ou de la menthe par exemple pour une tisane digestive et drainante, en laissant bien infuser (environ 10 min). Goûtez les graines à la fin de l'infusion, un délice pour qui aime le fenouil!
-Dans un bouillon avec d'autres herbes : thym, laurier, romarin ... pour cuire des filets de poisson ou faire une soupe.
- A croquer telles quelles quand on a l'estomac un peu "en vrac" ou pour avoir une bonne haleine!

Si on les mixe ou les écrase au pilon un peu au préalable, l'arôme se développe encore mieux!

Pour lundi prochain, le 23 décembre, je peux faire quelques sacs de mesclun ou de mâche pour vos repas de fêtes, ainsi que quelques bouquets d'herbes aromatiques au choix (persil, cerfeuil, coriandre, aneth et ciboulette(très peu), menthe, romarin, sarriette...).

Commande jusqu'à dimanche soir par sms, à venir chercher lundi à partir de 16h30.

Mesclun 4€ le sac

Mâche 3€ le sac

Aromatiques : 0,50€ le bouquet

Aussi, pour un apéritif léger, je peux vous proposer :

des pickles de concombres ou de courgettes jaunes

 des concombres et des tomates cerises lacto-fermentés

et des côtes de blettes au gingembre

 4,50 €

Pour les enfants, et les grands gourmands,

 du ketchup maison : 3€

Le tout fait avec les légumes du jardin bien sûr!

Et pour agrémenter vos petits déjeuners de fête, quelques confitures?

Confiture de Noël : courge, orange, cannelle 4€

Framboise 4€ ou 6,50€

Gelée de coing 4€

Abonnement 2020: 

Tarifs inchangés : de janvier à décembre, en excluant les vacances de février, de Pâques et de Noël.

soit 552€ pour les paniers moyens,

Et 736 € pour les grands.

Dans tous les cas, rajoutez la cotisation de 15€ pour l'année 2020 à votre premier versement.

Bien sûr, possibilité de faire plusieurs chèques : tous en même temps, et moi je les remets échelonnés à la banque. 

Je tiens beaucoup à les avoir tous en même temps, car je ne suis pas très portée sur les comptes et le suivi administratif... et ça traîne jusqu'à la fin de l'année!