Semaine du 25 mai

Actualités du jardin :
Plantation des patates douces.
Désherbages : carottes presque finies, et paillage.
Arrachage des choux chinois et salades montées et je les ai utilisées comme paillage pour les aubergines et poivrons.

Dans les paniers:
Betteraves rouges
Carotte botte
Fenouil
Salade
Persil
Aillet
Fraises

Grands paniers: Courgettes

Idées recettes :
Tout le panier peu se manger cru cette semaine!

Salade de betteraves rouges râpées, avec un peu d'aillet ciselé fin éventuellement,
Accompagnées, ou non, de fenouil cru émincé.

Omelette à l'aillet.

"milk shake" aux fraises: Mixer 2 yaourts avec toutes les fraises de la barquettes et 2 cas de sucre de canne.

Fenouil braisé aux herbes de Provence

Quiche courgettes carottes (y compris quelques fanes)


Divers:

Nouvelle plantation de rhubarbes qui démarre

Les papillons de la semaine : Piérides de l'aubépine!

Rainette

Merveilleuse serre : carottes et courgettes et haricots fleuris!

Les coquelicots et les syrphes, une histoire d'amour!

Les syrphes (qui ressemblent à de petites guêpes mais sont de la famille des mouches) sont de merveilleux auxiliaires des jardiniers, les adultes mangent du pollen, mais leurs larves dévorent des tonnes de pucerons!